풍미있는 단맛과 은은한 소금맛이 일품인 화과자 전문점 「마츠야 토우베에(松屋藤兵衛)」

수준높은 다도문화와 푸른자연으로 유명한

다이토쿠지(大徳寺)의 문 앞에 오픈한 가게에요.

이 곳의 화과자인 「무라사키노 마츠카제(紫野松風)」 는

가장 유명한 상품 중 하나로, 국내 외의 손님들로부터

많은 사랑을 받고 있어요.

주로 다도를 즐기는 시간에 대접하는 화과자인

「마츠카제(松風)」는 가게나 지역에 따라 모양이나 만드는 법이

서로 다르다고 해요.

이 곳의 마츠카제는 기본이 되는 반죽에 된장을 첨가한 형태의

'미소마츠카제(味噌松風)'에 다이토쿠지(大徳寺)의 낫또가

들어있는 것이 특징이에요.

전체적으로 쫀득한 식감과, 은은한 된장의 향기가 감도는 맛으로

먹다보면 옅은 단맛과 낫또의 짭짤한 맛이 악센트를 더하는 것

같아요.

묘하게 계속 손이가는 맛의 「무라사키노 마츠카제(紫野松風)」 -

유메야카타 기모노 대여와 함께 근사한 사진도 남기시고

깊은풍미가 느껴지는 마츠카제도 꼭 한번 드셔보세요^^♥

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「마츠야 토우베에(松屋藤兵衛)」

영업시간

09:30-18:00

정기휴일

매주 목요일

(목요일 이외에 임시휴일이 있는 날이 있습니다)

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사진출처:

구글