다과(茶菓)전문점 엔쥬(えん寿)에 다녀왔어요!

옛날부터 양질의 차(茶)로 유명했었던 교토(京都) -

수확된 차(お茶)는 교토(京都)에서 전국으로 운송 되었다고 해요.

그리고 차(お茶)의 문화와 함께, 「과자(お菓子)」의 문화도

함께 발전하며 더욱 세련된 형태로 변화하게 되었어요.

교토의「과자(お菓子)」를 바라보면,

사계절이 변화하는 모습이 표현된 것이 상당히 있어

마치 예술과도 같아요.

얼마 전, 우즈마사(太秦)의

「다과(茶菓)전문점 엔쥬(えん寿)」에 다녀왔었어요.

이 곳은, 오랜 역사를 가지고 있는 노포(老舗)로

기술을 연마하신 장인께서 계절에 맞는 분위기의

과자(お菓子)를 제작하고 계세요.

이 곳에서는 행사용의 과자,

평온하게 휴식을 취하고 싶을 때에 드시기에 좋은 과자,

행운을 주는 과자 등 -

각양각색의 과자가 진열되어 있었어요.

-

교토의 과자(お菓子)는 형태, 색상, 이름, 맛 등이

정말로 섬세하게 나뉘어져있어요.

이번에 먹게 된 과자는「카라타치바나(唐たちばな)」

라는 이름을 가진 과자에요.

녹색의 잎과 붉은빛의 열매가 인상적이었어요.

절제된 단 맛과 귀여운 모양 -

서양과자도 좋지만, 저는 그래도 화과자(和菓子) 쪽이

더욱 친근하고 맛있는 것 같아요^^

다과(茶菓)전문점　엔쥬(えん寿)

http://chaka-enjyu.com/

영업시간 : 11:00 ~ 18:00 (정기휴일：매주 수요일)

-

오시는 길

「케이후쿠 전철(京福電鉄)」을 이용 시,　

・키타노선(北野線)「카타비라 노 츠지(帷子ノ辻)」역에서 하차 후, 약 도보 4분

・아라시야마 본선(嵐山本線)「우즈마사 코류지(太秦広隆寺駅)」역에서 하차 후,

　약 도보 9분

-

원문 : 교토검정 1급(京都検定1級) 키후네(貴船)선생님