京都検定一級スタッフのマニアック京都案内
京都らしい、おいしいもん
よう、「京都らしい、おいしいもんって何やろ?」 って聞かれます。 今日みたいな寒い日は「あんかけ」のう
どんやそばを食べはったら温もるえ。」と言います。 昆布とかつお節でとらはった、お出しに薄口のお醤油。 それに、とろみをつけて、生姜をすります。 シンプルなんやけど、ホンマにおいしいわ。 アツアツを食べはったら温もらはると思います。 ほんで、おやつのおすすめは、伏見稲荷大社の
門前にある「きつねせんべい」です。 昔から変わらへん懐かしい味です。 お店によって、きつねさんの顔が微妙に違うんがホンマにかわいいわ。 もう1つ、今、人気の京野菜のアメさん。 京都の気候と風土で育てられた京野菜は栄養もあるし、味もええし。 冬の定番の「聖護院だいこん」のアメさんは、
お土産にしはっても喜ばれはると思います。 アメさんについてた、おみくじも大吉やったし、ホンマに嬉しかった。